|
|
Bossche Bollen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 dl water,zout,50 gr boter,50 gr bloem,2 ei,boter om te vetten,200 ml slagroom,2 el suiker,60 gr poedersuiker,1 el cacao
Voorbereiding:
25 min
Bereidingswijze:
Breng water met zout en boter aan de kook.
voeg in eens alle bloem toe en blijf roeren tot er een deegbol is ontstaan.haal de pan van het vuur en doe een voor een de eieren toe tot alles is opgenomen,leg 8 bollen op een ingevette bakplaat en dan 10 min op een oven stand van 200 graden oven niet openen in die tijd,dan na die 10 min nog eens 10 min op 175 graden gaar en laat ze dan afkoelen.
klop de slagroom met het suiker op en spuit dit in de bollen,roer de suiker en de cacao met een beetje water tot een papje en smeer dit over de bollen.
|
|
|